Hóa Sinh · Đại Học
Thi thử trắc nghiệm ôn tập môn Hóa Sinh online - Đề #45
30 câu35 phútSưu tầm4.500 lượt làm
- Không cần đăng nhập
- In PDF đề
Không cần tài khoản. Bài làm dở được giữ trên máy này.
Cấu trúc đề
I
30 câu trắc nghiệm một lựa chọn
30 câu · 0,33 điểm/câu
Nội dung đề
Đúng thứ tự câu và đáp án như đề gốc. Làm bài online để được chấm điểm.
I
Câu 1. (0,33 điểm)
- Caroten là:
- A.Vitamin
- B.Tiền vitamin
- C.Enjim
- D.Protein
Câu 2. (0,33 điểm)
Pentoza có mùi gì:
- A.Mùi táo
- B.Mùi chanh
- C.Mùi dâu
- D.Mùi cam
Câu 3. (0,33 điểm)
Có mấy mùi cơ bản:
- A.7
- B.8
- C.9
- D.10
Câu 4. (0,33 điểm)
Chất định hương là chất:
- A.Chất tạo mùi
- B.Chất giữ mùi
- C.Chất làm giảm mùi
- D.Tất cả đều sai
Câu 5. (0,33 điểm)
Các chất mùi thường gặp trong tự nhiên:
- A.Tinh dầu
- B.Polyphenol
- C.Nhựa
- D.Cả a và c đều đúng
Câu 6. (0,33 điểm)
Về bản chất hóa học tinh dầu thường là:
- A.Rượu
- B.Ketone
- C.Andehit
- D.Tất cả đều đúng
Câu 7. (0,33 điểm)
Mùi cay (hăng) là:
- A.Axit fomic
- B.Menthol
- C.Long não
- D.Tecpen
Câu 8. (0,33 điểm)
Mùi băng phiến:
- A.Axit fomic
- B.Menthol
- C.Long não
- D.Tecpen
Câu 9. (0,33 điểm)
Mùi bạc hà:
- A.Axit fomic
- B.Menthol
- C.Long não
- D.Tecpen
Câu 10. (0,33 điểm)
Băng phiến được khai thác từ:
- A.Xác động vật
- B.Thực vật
- C.Thực vật hoặc phân động vật trong đất lâu ngày
- D.Tất cả đều sai
Câu 11. (0,33 điểm)
Các chất thuộc nhóm iso prenoit có đặc tính gì?
- A.Hòa tan trong nước
- B.Hòa tan trong các dung môi hữu cơ
- C.Hòa tan trong môi trường axit
- D.Cả a và b đều đúng
Câu 12. (0,33 điểm)
Người ta dùng tinh dầu làm gì:
- A.Làm mỹ phẩm
- B.Sử dụng trong thực phẩm
- C.Dùng trong y dược
- D.Cả 3 đều đúng
Câu 13. (0,33 điểm)
Ở điều kiện thường đa số tinh dầu ở thể gì:
- A.Rắn
- B.Lỏng
- C.Khí
- D.Plasma
Câu 14. (0,33 điểm)
Isoamyl axetat thường được gọi là:
- A.Dầu chuối
- B.Dầu cọc
- C.Dầu nành
- D.Dầu mè
Câu 15. (0,33 điểm)
Dầu chuối sôi ở nhiệt độ:
- A.138-1420C
- B.145-1500C
- C.200-2100C
- D.250-2600C
Câu 16. (0,33 điểm)
Benzyl axetat có mùi gì:
- A.Mùi chanh
- B.Mùi dứa
- C.Mùi hoa nhài
- D.Mùi nho
Câu 17. (0,33 điểm)
Vanilin có mùi gì:
- A.Mùi hoa sữa
- B.Mùi trầm
- C.Mùi mật
- D.Mùi thối
Câu 18. (0,33 điểm)
Trong tỏi có hàm lượng tinh dầu là:
- A.0.01%
- B.0.05%
- C.0.1%
- D.0.2%
Câu 19. (0,33 điểm)
Tinh dầu có:
- A.Tính sát trùng
- B.Không có tính sát trùng
- C.Có tính thơm
- D.Có tính sát trùng và tính thơm
Câu 20. (0,33 điểm)
Tinh dầu dưới dạng etxang la gì:
- A.Dung dịch đậm đặc trong rượu các chất thơm tư nhiên hoặc tổng hợp
- B.Dung dịch đậm đặc trong nước các chất thơm tự nhiên hoặc tổng hợp
- C.Dung dịch đậm đặc trong rượu các chất thơm tự nhiên hoặc tổng hợp
- D.Dung dịch đậm đặc trong rượu các chất thơm tự nhiên hoặc tổng hợp
Câu 21. (0,33 điểm)
Etxang có được bằng cách:
- A.Hòa tan tinh dầu trong nước
- B.Hòa tan tinh dầu trong phenol
- C.Hòa tan tinh dầu trong rượu etylic
- D.Hòa tan tinh dầu trong axit
Câu 22. (0,33 điểm)
Trong các phương pháp sau, phương pháp nào là phương pháp chiết suất tinh dầu:
- A.Phương pháp hấp thụ
- B.Phương pháp sắc ký
- C.Phương pháp sắc ký hấp thụ
- D.Phương pháp dẫn xuất este
Câu 23. (0,33 điểm)
Phenylalanin cho màu nâu sẫm, mùi:
- A.Hoa oải hương
- B.Lưu ly thảo
- C.Hoa hồng
- D.Hoa cúc
Câu 24. (0,33 điểm)
Tinh dầu bạc hà có trong:
- A.Piperitenon
- B.Piperiton
- C.Pulegon và menton
- D.Cả a , b ,c đều đúng
Câu 25. (0,33 điểm)
Linalol có trong:
- A.Hoa lan chuông
- B.Quýt
- C.Cây mùi
- D.Cả 3 câu đều đúng
Câu 26. (0,33 điểm)
Xitronelol là thành phần chủ yếu của tinh dầu:
- A.Hoa hồng
- B.Hoa trắc bách
- C.Hoa cam
- D.Cả 3 câu đều sai
Câu 27. (0,33 điểm)
Xinhiberen có nhiều trong tinh dầu:
- A.Tinh dầu gừng
- B.Tinh dầu đậu phụng
- C.Tinh dầu huplông
- D.Tinh dầu thông
Câu 28. (0,33 điểm)
Xantonin được sử dụng rộng rãi làm:
- A.Thuốc tẩy giun sán
- B.Thuốc khử trùng
- C.Thuốc nhuộm
- D.Cả 3 câu trên đều sai
Câu 29. (0,33 điểm)
Xantonin có trong:
- A.Họ thầu dầu
- B.Họ tùng
- C.Họ bách
- D.Họ đậu
Câu 30. (0,33 điểm)
Mùi thơm của tinh dầu là gốc gì quyết định
- A.Este và phenol
- B.Aldehit và xeton
- C.Các hợp chất hữu cơ khác
- D.Cả 3 câu trên đều đúng
Đáp án
Nộp bài để xem đáp án, kèm điểm và các câu làm sai. Không cần đăng nhập.
Về đề này
Thi thử trắc nghiệm ôn tập môn Hóa Sinh online - Đề #45 gồm 30 câu, thời gian làm bài 35 phút. Nguồn đề: Sưu tầm. Làm online miễn phí, không cần đăng nhập; nộp bài là có điểm theo đúng cách chấm của Bộ.
Nguồn: Sưu tầm · Cập nhật 21/10/2026
Câu hỏi thường gặp
- Đề này có đáp án không?
- Có. Nộp bài xong là xem được đáp án.
- Làm bài có cần đăng nhập không?
- Không. Bấm Bắt đầu làm bài là làm được ngay; kết quả có đường dẫn riêng để xem lại hoặc chia sẻ.
- Làm bài trong bao lâu?
- 35 phút, hết giờ bài được nộp tự động. Có thể chọn chế độ luyện tập để làm không giới hạn thời gian.
- Có in đề ra giấy được không?
- Có. Bấm In PDF để tải đề giữ nguyên thứ tự câu và phương án như đề gốc.