hdc2

I

Câu 1. (0,43 điểm)

• A.Lipid
• B.Acid amin
• C.Glucid
• D.Vitamin

Câu 2. (0,43 điểm)

• A.Liên kết hydro
• B.Liên kết ion
• C.Liên kết peptid
• D.Liên kết Van der Waals

Câu 3. (0,43 điểm)

• A.Vì chứa hai nguyên tố kim loại
• B.Vì có thể phân ly ra hai ion khác nhau
• C.Vì chứa cả nhóm acid và base
• D.Vì tan trong dung môi hữu cơ

Câu 4. (0,43 điểm)

• A.Hồng
• B.Xanh
• C.Vàng
• D.Đỏ

Câu 5. (0,43 điểm)

• A.Phản ứng ngưng tụ giữa -NH2 và –COOH
• B.Phản ứng oxi hóa -SH
• C.Phản ứng este hóa
• D.Phản ứng tạo muối

Câu 6. (0,43 điểm)

• A.Nhiệt độ sôi
• B.Độ tan
• C.Phản ứng oxy hóa
• D.Màu sắc

Câu 7. (0,43 điểm)

• A.Do phá vỡ liên kết peptid
• B.Do mất cấu trúc bậc 3
• C.Do oxi hóa
• D.Do mất nước

Câu 8. (0,43 điểm)

• A.Vì chứa nguyên tử S
• B.Vì có Ca bất đối
• C.Vì có nhóm –COOH
• D.Vì có nhân thơm

Câu 9. (0,43 điểm)

• A.Phản ứng ngưng tụ giữa -NH2 và -COOH
• B.Phản ứng oxi hóa -SH
• C.Phản ứng este hóa
• D.Phản ứng tạo muối

Câu 10. (0,43 điểm)

• A.Thủy phân
• B.Biến tính
• C.Oxi hóa
• D.Phân ly

Câu 11. (0,43 điểm)

• A.Hợp chất vô cơ
• B.Hợp chất hữu cơ tự nhiên
• C.Polysaccharid
• D.Amin

Câu 12. (0,43 điểm)

• A.Có liên kết đôi
• B.Không có liên kết đôi
• C.Có vòng thơm
• D.Có nhóm amino

Câu 13. (0,43 điểm)

• A.Dầu mỡ chứa nhiều acid béo no
• B.Dầu mỡ chứa nhiều acid béo chưa no
• C.Dầu mỡ tinh khiết
• D.Dầu mỡ có nhiều alcol

Câu 14. (0,43 điểm)

• A.Glycerol
• B.Aminoalcol
• C.Sterol
• D.Alcol thơm

Câu 15. (0,43 điểm)

• A.Vì lipid có khối lượng nhỏ
• B.Vì lipid kỵ nước, không phân cực
• C.Vì lipid tan trong dung môi phân cực
• D.Vì lipid có nhiều nhóm -OH

Câu 16. (0,43 điểm)

• A.Glycerid
• B.Phospholipid
• C.Sterid
• D.Cerid

Câu 17. (0,43 điểm)

• A.Vì bị thủy phân và oxy hóa tạo peroxit
• B.Vì bị phân hủy do vi sinh vật
• C.Vì bị khử hydro
• D.Vì bị đông đặc

Câu 18. (0,43 điểm)

• A.Vì là acid béo no
• B.Vì tham gia cấu tạo màng tế bào thần kinh
• C.Vì cung cấp năng lượng nhanh
• D.Vì giảm cholesterol

Câu 19. (0,43 điểm)

• A.Các acid amin là chất kết tinh không bay hơi, nóng chảy và phân hủy ở nhiệt độ tương đối cao.
• B.Các acid amin là chất kết tinh không bay hơi, nóng chảy và phân hủy ở nhiệt độ thấp.
• C.Các acid amin là chất vô định hình không bay hơi, nóng chảy và phân hủy ở nhiệt độ tương đối cao.
• D.Các acid amin là chất kết tinh dễ bay hơi, nóng chảy và phân hủy ở nhiệt độ tương đối cao.

Câu 20. (0,43 điểm)

• A.Không tan trong các dung môi phân cực, dễ tan trong ethanol tuyệt đối.
• B.Không tan trong các dung môi có độ phân cực cao, dễ tan trong ethanol tuyệt đối.
• C.Không tan trong các dung môi có độ phân cực cao, dễ tan trong ethanol tuyệt đối.
• D.Không tan trong các dung môi có độ phân cực cạo, dễ tan trong nước.

Câu 21. (0,43 điểm)

• A.Acid amin có chứa lưu huỳnh trong phân tử
• B.Acid amin có chứa nhân phenol trong phân tử
• C.Acid amin có chứa nhân benzen trong phân tử
• D.Acid amin có chứa nhân indol trong phân tử

Câu 22. (0,43 điểm)

• A.Chỉ có loại trung tính
• B.Acid, base và trung tính
• C.Chỉ có loại base
• D.Chỉ có loại acid

Câu 23. (0,43 điểm)

• A.Alcol mạch thẳng
• B.Alcol vòng
• C.Aminoalcol
• D.Polyol